Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap Karya Bunda Irmawati

Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap oleh Bunda Irmawati

Inilah resep memasak Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap. Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap yang dibuat oleh Bunda Irmawati cukup untuk .

Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 buah terong hijau,kupas kulitnya
2. 1 papan tempe,ukuran tanggung
3. 5 buah ikan asap,sy pakai ikan manyung
4. 1 batang serai,ambil bagian dalam dan geprek
5. 1 ruas lengkuas,geprek
6. 8 lembar daun jeruk,sobek sedikit
7. 2 bungkus santan instant,sy pakai sun kara kecil
8. 1 lingkar gula jawa
9. secukupnya penyedap rasa
10. secukupnya air
11. secukupnya minyak goreng utk menumis
12. Bumbu Halus:
13. 2 siung bawang putih
14. 7 siung bawang merah
15. 7 lombok rawit merah
16. 7 buah lombok merah keriting
17. 1 butir kemiri sangrai
18. 8 ruas kencur (ini rahasia sayur mangut yg sedap n pedas,makin banyak makin mantap)
19. 1 ruas kunyit,geprek
20. Secukupnya garam

Langkah

1. Siapkan terong yg sudah dikupas kulitnya,dpotong kotak agak besar.Dan siapkan tempe,dipotong kotak agak besar.Sisihkan.

2. Siapkan bumbu halus lalu dihaluskan.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng kira-kira sebanyak bumbunya sampai terendam.Masukkan bumbu halus,irisan gula jawa,serai,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan santan dan air secukupnya.Lalu pindahkan ke panci agak besar.Masukkan terong,tempe,ikan asap,gula jawa,penyedap dan air hingga semua terendam.Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih dan terong matang.Jangan lupa pastikan rasa sayurnya enak pas di lidah.

5. Sayur mangut siap dihidangkan.

Demikianlah tadi Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap Karya Bunda Irmawati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap Karya Bunda Irmawati dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/12/resep-mangut-pedas-terongtempedan-ikan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.