Resep Mie goreng mamak oleh ummu rayyan
Berikut ini cara membuat Mie goreng mamak. Resep Mie goreng mamak yang dishare oleh ummu rayyan bisa jadi .
Resep Mie goreng mamak
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg mie basah/ mie telor juga boleh
- 1 ikat sawi pendek/sawi jepang/ sawi apa aja
- 1 mangkuk irisan kol / ganti toge juga boleh
- 4 biji cumi2 yg gede iris2(optional)
- 5 ekor udang yg gede kupas iris2 (optional)
- 100 gm daging iris tipis (Saya gak pake coz)
- 1 biji tahu yg besar goreng iris2
- 1 biji kentang rebus iris2
- Taburan
- 4 batang daun bawang iris2
- 4 batang seledri iris2
- sesuai selera Bawang goreng (optional)
- Bumbu halus
- 2 biji red onion/ 15 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 10 biji cabe rawit (kalo suka pedes)
- 5 sdm cabe giling
- 1/2 sdt merica
- Saus
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis sedang
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambel
- 1 sdm saus tomat
- secukupnya Garam/royco
- sedikit Gula
- 1 mangkuk air
Langkah
Mienya di cuci dulu pake air dingin aja kalo pake mie telor di rendem air panas sebentar or sesuai Cara yg Ada di bungkus mie pake indomie juga enak, ni Saya pake versi seafood bisa juga versi daging mu tambah telor juga boleh
Tumis bumbu halus semua masuki kalo bumbu dah mateng masukin proteinya, seafood or daging, tahu & kentang terus masukan semua saus kasi air kira2 1/2 mangkok kalo dah mendidih masukan garem gula aduk sampe kecampur semua Baru masukin mienya
Kalo mienya terlalu kering masukin lagi sisa air 1/2 mangkuk tes rasa sesuai selera mau pedes manis atawa asin pedes Baru masukin sayurnya tumis sebentar lalu kasi bahan taburan nya
Nb: kalo mau pake telor orak arik, pisahin masaknya kalo di campur nanti bumbunya nempel ke telor semua
Note: bahan saus Saya kira2 aja sesuai selera Saya jadi kalo mau masak di kira2 aja yak sesuai selera pedesnya juga di kira2 yak
Demikianlah tadi Resep Mie goreng mamak, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie goreng mamak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie goreng mamak Oleh ummu rayyan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie goreng mamak Oleh ummu rayyan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/06/resep-mie-goreng-mamak-oleh-ummu-rayyan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.