Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi Oleh Himeka Kiririn

Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi oleh Himeka Kiririn

Berikut ini adalah resep memasak Tongseng kambing - KitaBerbagi. Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi yang dishare oleh Himeka Kiririn cukup untuk .

Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging kambing
2. 500 ml santan kental
3. 2 lembar atau 100 gr daun kol, iris2
4. 1 buah tomat, belah 6 bagian
5. 1 batang serai, potong jadi 2, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdt gula pasir (jika suka)
10. 1.5 sdt garam atau sesuai selera
11. secukupnya Minyak
12. Bumbu halus ::
13. 6 bh atau 60 gr bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 cm jahe
16. 1 cm kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
17. 1 sdt bubuk kari
18. 1 sdt bubuk ketumbar
19. 1/2 sdt jintan bubuk

Langkah

1. Potong2 daging kambing sesuai selera. Sisihkan.

2. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dlm blender untuk mempermudah proses penghancuran.

3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk purut dan daun salam dengan api antara sedang-tinggi hingga bumbu matang dan berbau harum. (kurang lebih 5 menit)

4. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga daging berubah warna.

5. Tambahkan santan kental dan masak sampai santan mendidih. Aduk2 supaya santan tidak pecah.

6. Kecilkan api ke posisi sedang, teruskan memasak selama 20-30 menit sampai daging kambing benar-benar empuk. Aduk sesekali..

7. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

8. Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera.

9. Masukkan daun kol dan tomat, masak sebentar hingga daun layu. Angkat.

10. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng (jika suka)

Demikianlah Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi Oleh Himeka Kiririn diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongseng kambing - KitaBerbagi Oleh Himeka Kiririn dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/09/resep-tongseng-kambing-kitaberbagi-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.