Resep Oxtail Soup (Sop Buntut)

Resep Oxtail Soup (Sop Buntut) oleh evyjuly (moona's kitchen)

Inilah resep Oxtail Soup (Sop Buntut). Resep Oxtail Soup (Sop Buntut) yang dibuat oleh evyjuly (moona's kitchen) bisajadi .

Resep Oxtail Soup (Sop Buntut)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg buntut sapi, potong2
2. Secukupnya air untuk merebus (2x)
3. 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
4. 1 butir pala
5. 5-7 cm kayu manis
6. 1 bh wortel, potong2
7. 2 buah tomat, potong2
8. 2 sdm bawang goreng, haluskan atau ulek kasar
9. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
10. Secukupnya garam/lada
11. Secukupnya daun bawang
12. Secukupnya daun seledri
13. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
14. Pelengkap;
15. Sesuai selera kerupuk, potongan cabe rawit, jeruk nipis

Cara Membuat

1. Bersihkan buntut sapi yg sudah dipotong2 dengan air jeruk nipis. Lalu bilas sebentar hingga bersih.
2. Didihkan air, lalu masukkan daging buntut sapi. Masak hingga mengeluarkan buih hitam. Matikan api, buang airnya.
3. Didihkan air bersih baru (kira2 sampai semua daging tenggelam), masukkan kembali potongan daging buntut sapi. Masak hingga empuk (saya menggunakan presto, jadi cuma 1/2 jam aja sudah empuk)
4. Jika sudah empuk, masukkan bawang putih, pala, kayumanis dan kaldu bubuk rasa sapi. Jika sudah mengeluarkan kaldu yg wangi, masukkan wortel. Masak hingga wortel matang.
5. Masukkan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan (me: ulek kasar aja). Beri garam dan lada. Koreksi rasa.
6. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri (me: skip seledri). Aduk sebentar dan matikan api.
7. Tuang sop buntut kedalam wadah untuk siap dinikmati selagi panas/hangat, bersanding dengan nasi, kerupuk, potongan cabe rawit atau sambal, serta kucuran jeruk nipis. Sedap segar...
8. Semoga bermanfaat ya, selamat menikmati.

Itulah Resep Oxtail Soup (Sop Buntut), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Oxtail Soup (Sop Buntut) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oxtail Soup (Sop Buntut) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Oxtail Soup (Sop Buntut) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-oxtail-soup-sop-buntut.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.