Resep Cumi asem pedas oleh Mega Utari
Berikut ini adalah resep Cumi asem pedas. Resep Cumi asem pedas yang ditulis Mega Utari bisa menjadi .
Resep Cumi asem pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 Cumi uk besar (g tau brp kg belinya lgsg 30 ribu)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 batang seledri (iris)
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 cabe rawit (tergantung selera aja)
- 1/4 sdm kunyit bubuk
- 3 buah asam jawa (larutkan dalam 1 gelas air)
- Jeruk nipis
- 500 ml air
- Merica
- ketumbar bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- secukupnya garam
Cara Membuat
-
Cuci bersih cumi, lalu potong2..setelah itu dicuci lagi sekali bilas aja. Rebus 15 menit.
-
Sambil nunggu rebusan cumi, potong smua bahan bumbu lain
-
Setelah 15 menit matikan kompor dan tiriskan cumi.
-
Ambil wajan atau bs pke panci yg td dpke ngerebus,beri 3 sdm minyak goreng dan nyalakan kompor.api kecil aja
-
Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum.
-
Tuang 1 gelas air asam jawa.aduk.
-
Masukkan 1 sdm merica,1 sdm masako, 1/4 sdm ketumbar bubuk. Aduk lagi.
-
Masukkan cuminya, sambil diaduk masukkan 500 ml air
-
Aduk sampai mendidih,tambahkan garam secukupnya.
-
Masukkan potongan daun bawang,daun seledri,dan cabe. Tunggu sampai airnya sedikit berkurang.
-
Tes rasa,kalau masih krg bumbu ditambah ya..
-
Siap disajikan,bs di kasih jeruk nipis,tambahan sambal,atau acar.. ??
Demikianlah Resep Cumi asem pedas, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cumi asem pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi asem pedas Karya Mega Utari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi asem pedas Karya Mega Utari dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/07/resep-cumi-asem-pedas-karya-mega-utari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.