Resep Sop Betawi Oleh Vivit Febrianti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sop Betawi Oleh Vivit Febrianti
  • Resep Sop Betawi oleh Vivit Febrianti

    Berikut ini resep memasak Sop Betawi. Resep Sop Betawi yang ditulis Vivit Febrianti bisa jadi .



    cara membuat Sop Betawi


    Resep Sop Betawi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging sapi dan jeroan, potong dadu 1 cm
    2. 200 gr wortel potong kotak
    3. 200 ml santan, buat kental dan cair
    4. 250 ml susu sapi segar/ susu ultra tawar
    5. secukupnya air
    6. 4 cm lengkuas
    7. 2 cm jahe
    8. 2 batang sereh/ serai
    9. 2 lembar daun salam
    10. 1 sdm Mentega/ minyak samin
    11. Haluskan :
    12. 1 sdm lada, sangrai
    13. 1/2 sdt jinten, sangrai
    14. 1 sdt ketumbar, sangrai
    15. 1/2 biji pala, sangrai
    16. 3 butir kemiri, sangrai
    17. 5 butir Bawang merah
    18. 4 butir bawang putih
    19. Secukupnya garam
    20. Bahan sambal :
    21. 10 buah cabe rawit
    22. 1 buah cabe besar
    23. 1 siung bawang putih
    24. 1 sdt garam
    25. Bahan pelengkap :
    26. Daun bawang, diiris halus
    27. Tomat, diiris kasar
    28. Jeruk limau, dibelah dua
    29. Kecap manis
    30. Acar
    31. Emping
    32. Bawang goreng

    Langkah

    1. Didihkan air kemudian masukkan daging dan jeroan bersama potongan jahe dan lengkuas. Rebus hingga empuk. Angkat daging dan jeroan lalu tiriskan. Jadikan air rebusan sebagai kaldu daging.

    2. Goreng daging dan jeroan dengan minyak panas hingga berwarna sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

    3. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga wangi, masukkan santan cair, 125 ml susu cair, dan mentega biarkan hingga meletup-letup. Angkat.

    4. Masukkan tumisan bumbu beserta daun salam, dan batang serai ke dalam air kaldu daging, masak hingga wangi. Masukkan santan kental dan sisa susu beserta potongan-potongan daging dan jeroannya.

    5. Panaskan selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan bersama sambal dan bahan pelengkap.




    Demikianlah tadi Resep Sop Betawi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Sop Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Betawi Oleh Vivit Febrianti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sop Betawi Oleh Vivit Febrianti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-sop-betawi-oleh-vivit-febrianti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.