Resep Cumi Kering Saos Mentega

Resep Cumi Kering Saos Mentega oleh Mayang Kresnaya Aditya

Berikut ini adalah resep Cumi Kering Saos Mentega. Resep Cumi Kering Saos Mentega yang dishare oleh Mayang Kresnaya Aditya cukup untuk 2 porsi.

Resep Cumi Kering Saos Mentega

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr cumi segar
2. 5 siung bawang putih
3. 9 siung bawang merah
4. 3 sendok makan mentega
5. 4 sendok makan kecap manis
6. 2,5 sendok makan kecap asin
7. 2 sendok makan kecap inggris
8. secukupnya Saos rajarasa
9. secukupnya Minyak wijen
10. sesuai selera Merica atau black pepper
11. Gula dan garam sebagai pengganti penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

1. Potong cumi seperti cincin lalu potong lagi salah satu sisinya sehingga menjadi bentuk persegi panjang
2. Goreng cumi dengan metode deep fry dan api yang paling kecil. Tutup wajan selama memasak karena saat cumi mendekati matang akan meledak-ledak. Setiap 5 menit sekali, balik cumi agar tidak menempel di wajan. Di saya butuh waktu kurang lebih 1 jam hingga tekstur cumi kering seperti keripik. Sisihkan
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih
4. Panaskan wajan, setelah wajan panas baru beri mentega dan sedikit minyak goreng. Ini untuk menghindari bumbu gosong sebelum matang. Setelah mentega mencair, masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum.
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos rajarasa, merica, gula garam / penyedap rasa. Tambah sedikit air agar bumbu tidak gosong dan tidak terlalu kental
6. Tes rasa. Setelah dirasa pas, tambahkan sedikit mentega agar ada sedikit minyak di bumbu.
7. Masukkan cumi yang sudah digoreng, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu lama memasak cumi dalam bumbu karena akan menjadikan bumbu menggumpal
8. Matikan api. Tambahkan sedikit minyak wijen
9. Cumi siap disantap ??

Demikianlah Resep Cumi Kering Saos Mentega, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Cumi Kering Saos Mentega diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Kering Saos Mentega diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Cumi Kering Saos Mentega dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-cumi-kering-saos-mentega.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.