Resep Pepes Ayam Mantab

Resep Pepes Ayam Mantab oleh Fitri Sasmaya

Dibawah ini adalah cara membuat Pepes Ayam Mantab. Resep Pepes Ayam Mantab yang dibuat oleh Fitri Sasmaya bisa disajikan 20 porsi.

Resep Pepes Ayam Mantab

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. 20 buah paha ayam (kurang lebih 2,4 kg
2. 1 buah tomat merah besar,potong-potong
3. 10 buah tomat cherry, potong-potong
4. 2 buah cabe hijau besar, potong serong menjadi 20 buah.
5. 20 buah cabe rawit utuh
6. 2 batang serai, potong serong menjadi 20 buah
7. 4 cm lengkuas, potong menjadi 20 buah
8. 10 lembar daun salam, potong menjadi 20
9. 1 ikat green basil, kurang lebih 10 batang, petiki daunnya.
10. bumbu halus
11. 3 buah cabe merah besar
12. 3 buah bawang merah ukuran besar(12 jika kecil2)
13. 9 siung bawang putih
14. 2 cm jahe
15. 1 sdt kunyit
16. 2 sdt garam

Cara Membuat

1. siapkan semua bahan. kucuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. cuci bersih, rebus setengah matang, buang tulangnya.sisihkan
2. #haluskan bumbu, masukkan ayam. aduk rata.

   #potong2 cabe hijau, tomat, lengkuas, daun salam dan serai

   #siapkan daun pisang, beri daun salam, lengkuas dan serai taruh ayam berbumbu lalu tambahkan daun basil hijau, tomat iris, cabe hijau, cabe rawit utuh, dan tomat. bungkus. semat ujung-ujungnya.

3. kukus sampai matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Pepes Ayam Mantab, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pepes Ayam Mantab diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ayam Mantab diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Ayam Mantab dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/06/resep-pepes-ayam-mantab.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.