Home » Uncategories » Resep Rendang Ayam & Ati Ampela

Resep Rendang Ayam & Ati Ampela

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang Ayam & Ati Ampela

    • Resep Rendang Ayam & Ati Ampela oleh Maylisha

    Berikut ini adalah resep cara membuat Rendang Ayam & Ati Ampela. Resep Rendang Ayam & Ati Ampela yang ditulis Maylisha bisa disajikan .



    bahan dan cara membuat Rendang Ayam & Ati Ampela


    Resep Rendang Ayam & Ati Ampela


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam, potong 12 (aku pke 2 potong ayam & 4 psg ati ampela)
    2. 1 liter santan (aku pake secukupnya aja)
    3. 3/4 sdm gula / sesuai selera
    4. 1/2 sdt garam / sesuai selera
    5. Bahan lainnya :
    6. 1 daun kunyit
    7. 3 daun salam
    8. 5 daun jeruk
    9. 2 batang serai
    10. 2 bunga lawang
    11. 2 cengkeh
    12. 2 cm kayu manis/ sejumput kayu manis bubuk
    13. Bumbu halus :
    14. 10 bawang merah
    15. 6 siung bawang putih
    16. 100 gr cabe merah keriting/3 cabe merah besar/1 sdm cabe giling
    17. 3 butir kemiri
    18. 1 sdm ketumbar
    19. 1 sdt merica
    20. 1/4 sdt jinten
    21. 1/4 sdt adas manis
    22. 1/4 buah pala
    23. 2 cm jahe
    24. 2 cm kunyit
    25. 1 ruas lengkuas muda

    Cara Membuat

    1. Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
    2. Tuang santan. Kecilkan api. Aduk sesekali.
    3. Rebus ati ampela dgn daun salam sampai matang.
    4. Masukkan ati ampela yg sudah matang kedalam wajan berisi ayam. Tambahkan gula & garam. Masak terus dgn api kecil sampai terbentuk kalio & menyusut jd rendang.
    5. Koreksi rasa. Siap disajikan ??
    6. Aku tambahin air sedikit biar bumbu rendangnya banyak ??
    7. Note : aku jahe & lengkuas digeprek. Gak suka klo diblender jd berserabut gitu hehehe



    Demikianlah Resep Rendang Ayam & Ati Ampela, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rendang Ayam & Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam & Ati Ampela diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam & Ati Ampela dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-rendang-ayam-ati-ampela.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.