Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas oleh Mama Xean Ginting
Berikut ini adalah resep cara membuat Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas. Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas yang ditulis Mama Xean Ginting cukup untuk 6 porsi.
Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg ikan mas potong-potong
- secukupnya Air jeruk nipis
- Garam
- Bumbu halus :
- 15 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit jengki
- 8 butir kemiri
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 batang serai
- 5 cm lengkuas merah yang muda
- 10 cm kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt lada
- 1 sdm andaliman
- Pelengkap
- 1 batang rias muda(kecombrang, honje)
- Asam cikkala
- Daun jeruk
- 8 batang serai geprek buat alas
- 1 ikat kacang panjang
- Bawang batak optional ya saya gak pake karna gak ada
- secukupnya Air jeruk nipis
- Garam
- Kaldu bubuk
- secukupnya Air
Cara Membuat
- Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih
- Haluskan bumbu halus
- Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn setengah dr kacang panjang yg sudah Dipotong kecil cukup dg jari jgn gunakan pisau untuk memotong
- Tata ikan mas diatas tumpukan serai dan kacang panjang
- Tuang bumbu diatas ikan mas, taburi sisa kacang panjang, bawang batak, garam 1 sdm, kaldu bubuk
- Tambahkan air secukupnya tp jangan sampai ikan tenggelam
- Masak dengan api kecil selama 3 jam
- Sajikan hangat
Itulah tadi Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/09/resep-dekke-naniarsik-aka-arsik-ikan-mas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.