Resep Lapis Surabaya Ekonomis

Resep Lapis Surabaya Ekonomis oleh Galih Prihanti

Inilah resep memasak Lapis Surabaya Ekonomis. Resep Lapis Surabaya Ekonomis yang dibuat oleh Galih Prihanti bisa disajikan .

Resep Lapis Surabaya Ekonomis

Porsi:

Bahan-bahan

1. 6 butir telur
2. 100 gram gula
3. 80 gram tepung terigu kunci/segitiga
4. 30 gram maizena
5. 10 gram susu bubuk
6. 30 ml susu cair tawar
7. 120 gram butter (me: margarine+minyak)
8. 35 gram coklat putih (skip)
9. 1/2 sdm SP/TBM/ovalet
10. 1/2 sdt vanili
11. Tambahan:
12. Secukupnya pasta coklat
13. Secukupnya selai/olesan

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Lelehkan margarine dan coklat putih dg api super kecil. Sisihkan. Oiya aku pakai minyak biar lebih moist.
3. Mixer telur, gula, SP, susu cair, vanili sampai mengembang kental berjejak TAPI masih fluffy (kaya yg udah aku ceritain diatas). Maaf lupa mau foto
4. Masukkan campuran tepung (step 1) mixer dg speed terendah, masukkin nya bertahap 3x ya, mixer nya pelan2 dan bentar aja. Bagian pinggir bisa dirapiin pakai spatula
5. Masukkan lelehan margarine.
6. Aduk balik pake spatula pelan2 sampai rata
7. Bagi menjadi 2, 1 diberi pasta coklat, 1 nya dibiarkan putih.
8. Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Aku cuma bikin 2/3 resep, pake loyang loaf.
9. Oven sampai matang kurleb 30-40 menit.
10. Tunggu agak dingin. Keluarkan dr loyang lalu oles selai. Biarkan sampai set.