Home » Uncategories » Resep Roti Gandum Olive Oil Kiriman dari Bunda Ei

Resep Roti Gandum Olive Oil Kiriman dari Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Roti Gandum Olive Oil Kiriman dari Bunda Ei

    • Resep Roti Gandum Olive Oil oleh Bunda Ei

    Berikut ini cara memasak Roti Gandum Olive Oil. Resep Roti Gandum Olive Oil yang dibuat oleh Bunda Ei bisa jadi .



    gambar untuk resep Roti Gandum Olive Oil


    Resep Roti Gandum Olive Oil


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Bahan tangzhong:
    2. 125 ml air
    3. 25 gram terigu protein tinggi, misalnya Cakra
    4. Bahan dough:
    5. 200 gram tepung terigu protein tinggi, misalnya Cakra
    6. 150 gram tepung gandum, sy pakai Bob's Red Mills
    7. 50 gram gula pasir
    8. 6 gram ragi instan
    9. 100 gram tangzhong
    10. 1 butir telur kocok lepas
    11. 120-140 ml susu cair
    12. 45 gram minyak zaitun
    13. 5 gram garam
    14. Bahan campuran (polos jg ok):
    15. Kismis, pumpkin seed, biji bunga matahari, wijen hitam, dll
    16. Bahan lumuran dough:
    17. Secukupnya tepung terigu

    Langkah

    1. Buat tangzhong. Aduk bahan tangzhong lalu panaskan diatas api kecil hingga mengental. Cukup mengental saja jgn sampai mendidih. Angkat. Tutup plastik wrap lalu simpan di kulkas.

    2. Campur semua bahan kecuali minyak zaitun dan garam. Uleni hingga kalis (menyatu).

    3. Masukan minyak zaitun dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

    4. Ini saya pakai mixer ya. Langkah2 sama aja.

    5. Setelah kalis elastis bulatkan. Lalu simpan dalam wadah yg sudah di lumuri minyak. Tutup plasti wrap atau serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya 1 jam.

    6. Ini setelah 1 jam. Mengembang sempurna tanda raginya bekerja dengan baik.

    7. Transfer ke meja kerja yg sudah di lumuri terigu.

    8. Bagi 2 adonan. Lalu isi dengan bahan isian. Uleni asal rata. Atau mau di gulung doughnya juga oke. Cubit2 perbatasan doughnya biar tidak mudah lepas.

    9. Bahan campuran ini bisa juga di campur sebelum fermentasi yg 1 jam. Sama aja kok.

    10. Lalu pulung memanjang.




    Itulah Resep Roti Gandum Olive Oil, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Roti Gandum Olive Oil diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Gandum Olive Oil Kiriman dari Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Roti Gandum Olive Oil Kiriman dari Bunda Ei dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/01/resep-roti-gandum-olive-oil-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.