» » Resep Dendeng Balado Dari Ulfa Affisa

Resep Dendeng Balado Dari Ulfa Affisa

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Dendeng Balado Dari Ulfa Affisa

    • Resep Dendeng Balado oleh Ulfa Affisa

    Berikut ini adalah resep memasak Dendeng Balado. Resep Dendeng Balado yang ditulis Ulfa Affisa bisa disajikan 8 porsi.



    resep Dendeng Balado


    Resep Dendeng Balado


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr daging sapi, iris tipis
    2. 300 gr kentang, iris tipis
    3. 200 gr cabe merah
    4. 10 buah bawang putih
    5. 10 buah bawang merah
    6. Secukupnya jahe
    7. 4 buah kemiri
    8. 3 lembar daun jeruk
    9. Secukupnya kunyit
    10. Secukupnya garam
    11. Secukupnya minyak

    Cara Membuat

    1. Buat bumbu untuk ngungkep daging; bawang putih, jahe, kunyit, kemiri yang dihaluskan.

    2. Siapkan wajan, tuang bumbu halus ke wajan. Dan tambahkan daging, aduk rata. Beri 2 buah kemiri utuh, gunanya untuk melunakkan daging lebih cepat. Tutup wajan, tunggu sampai matang sambil sesekali di aduk.

    3. Sambil menunggu matang, kita siapkan sambal untuk dendeng. Haluskan cabe merah dan bawang merah. Bawang merah agak banyak, supaya sambal tidak terlalu pedas.

    4. Siapkan wajan, kentang yang sudah dikupas, diiris dan dicuci tadi kita goreng sampai matang.

    5. Kemudian, daging ungkep yang sudah matang td pisahkan dengan bumbunya. Goreng daging sampai warna kecoklatan. Kalau dirasa daging masih keras, pukul daging dengan batu giling hingga berbentuk pipih dan lebar. Didaerah Sumatera Barat, ini dikenal dengan nama dendeng batokok.

    6. Setelah daging dan kentang selesai digoreng, siapkan wajan dengan minyak yang agak banyak. Masukkan sambal dendeng, aduk rata. Tambahkan irisan tomat, daun jeruk dan bumbu ungkepan yang masih tersisa. Aduk lagi dan koreksi rasanya. Tambahkan garam jika perlu.

    7. Setelah sambal setengah matang, masukkan daging dan kentang. Aduk rata tunggu hingga matang, matikan kompor.

    8. Dendeng balado siap disantap.




    Itulah Resep Dendeng Balado, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Dendeng Balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dendeng Balado Dari Ulfa Affisa diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Dendeng Balado Dari Ulfa Affisa dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/02/resep-dendeng-balado-dari-ulfa-affisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.