Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil oleh Deisy Pages
Dibawah ini adalah resep masakan Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil. Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil yang dishare oleh Deisy Pages bisajadi 12 porsi.
Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil
Porsi: 12 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Kulit :
- 400 gr Terigu
- 4 sdm Vegetable oil
- 2 btr putih telur
- Secukupnya Garam
- 1/2 ltr air (sampai merasa sudah encer untuk memudahkah di membentuk di pan)
- Bahan Isian :
- 3 bh kentang (uk.sedang)
- 6 siung bawang putih
- 1 bh bawang bombay
- 6 bh dada ayam (boneless uk sedang)
- 3 sdm pasta curry
- 1 bks santan uk kecil
- 1 bh Jeruk nipis
- Secukupnya Garam & gula
- Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Secukupnya lada hitam
- Secukupnya parutan kulit combava
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Membuat isian :
Rebus ayam sampan matang. Angkat lalu suwir2 ayam. Masukkan perasan jeruk nipis, garam, curry powder dan parutan kulit combava. Aduk sisihkan - Kentang di potong dadu kecil2. Sisihkan
- Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan curry pasta lalu masuk kan kentang. Aduk rata tambahkan sedikit air. Masuk kan ayam suwir lalu tambahkan lagi curry powder, garam, lada, gula dan penyedap rasa. Terakhir masuk kan santan, aduk kalau merasa masih kental bisa tambahkan sedikit air. Cek rasa kalau sudah pas sesuai selera. Jika sudah mengering matikan kompor. Angkat lakh dingingkan
- Cara membuat kulit :
Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada lagi gumpalan tepung kalau perlu di saring. - Tuang adonan menggunakan kuas di olesi tipis2 pada Teflon diatas api kecil sampai terlihat bagian pinggir mengering lalu angkat (saya hanya menggunakan tangan) lakukan sampai adonan habis.
- Mulai menggulung lumpia sesuai ukuran selera masing2 lalu rekatkan pinggir2 lumpia dengan putih telur agar menempel sempurna. Lakukan sampai adonan habis. Lalu goreng lumpia di dalam minyak goreng yg banyak (deep fry) agar menjadi crispy. Sajikan dengan saus .Selamat mencoba
Demikianlah tadi Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia Isi Ayam Kari Le soleil dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/04/resep-lumpia-isi-ayam-kari-le-soleil.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.