Resep Pempek Udang

Resep Pempek Udang oleh Ashalinaqueen

Berikut ini cara membuat Pempek Udang. Resep Pempek Udang yang dishare oleh Ashalinaqueen cukup untuk 6 porsi.

Resep Pempek Udang

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. bahan 1 :
2. 70 g tepung terigu
3. 30 g tepung tapioka
4. 1 sdt kaldu ayam bubuk
5. 1 sdt garam
6. 1/4 sdt penyedap (bisa ganti gula pasir)
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt bawang putih bubuk
9. Air panas (secukupnya)
10. bahan 2 :
11. 500 g udang (kupas & haluskan)
12. 1 btr telur ayam
13. Seledri+prei (iris2)
14. Tepung tapioka / sagu (sekitar 300-500g)
15. bahan cuko :
16. 10 btr cabe merah keriting (haluskan)
17. 10 btr cabe rawit (haluskan)
18. 5 siung bawang putih (haluskan)
19. 1 sdt garam
20. 2 sdm asam (larutkan)
21. 500 ml air
22. 1 keping besar gula merah

Cara Membuat

1. Campur semua bahan 1 dan aduk merata (kecuali air panas), lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan terbentuk. Setelah adonan 1 setengah dingin, masukan seledri+prei+telur+udang, aduk2 dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
2. Bentuk adonan sesuai selera (saya bikin panjang/lenjer), rebus kedalam air mendidih sampai masak lalu angkat dan tiriskan. Potong2 pempek dan goreng ^^
3. Kuah cuko : Campur semua bahan dan masak hingga matang, takaran gula+garam+asam disesuaikan dengan selera yaaa, bila tidak suka pedas, cabe bisa dipisahkan.

Itulah Resep Pempek Udang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pempek Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Udang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Udang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/05/resep-pempek-udang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.