Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi oleh Ulfa
Inilah resep cara membuat Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi. Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi yang ditulis Ulfa bisajadi .
Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg kentang ukuran sedang/ kecil
- 1 papan tempe yang panjang
- segenggam teri nasi
- 20 bh cabai merah
- sedikit asam jawa
- 7 sdt gula
- 2 sdt garam
- secukupnya air
Cara Membuat
- Kupas dan cuci bersih kentang kemudian belah empat, iris tipis, masukkan ke dalam wadah yang berisi air dingin/ setelah diiris masukkan kulkas. Beri garam sedikit. Sisihkan.
- Potong tempe dan iris tipis. Beri sedikit garam. Sisihkan.
- Kentang dan tempe harus benar-benar diiris tipis agar renyah ketika digoreng.
- Panaskan minyak di wajan, goreng kentang dengan api besar. Setelah kentang habis, goreng tempe. Terakhir goreng teri nasi.
- Blender cabai, beri air secukupnya.
- Tumis cabai hingga harum. Masukkan air asam jawa (asam jawa + air, disaring), gula, garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga mengental dan pinggirannya seperti berserabut.
- Masukkan kentang, tempe, dan teri nasi yang telah digoreng.
- Aduk sampai semua tercampur rata. Matikan kompor.
- Setelah dingin, memang lengket. Pisahkan secara perlahan dengan sutil/ sendok.
- Simpan dalam toples/ wadah tertutup.
- Bisa ditambah/ diganti dengan kacang tanah.
Demikianlah Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-sambal-kering-kentang-tempe-teri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.