Resep Ketupat sayur

Resep Ketupat sayur oleh Erfiyanti Fajar Sari

Inilah cara membuat Ketupat sayur. Resep Ketupat sayur yang dibuat oleh Erfiyanti Fajar Sari cukup untuk 4 porsi.

Resep Ketupat sayur

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 6-8 buah kacang panjang (potong ±4 cm)
2. 2 buah labu siam ukuran sedang (potong korek besar)
3. 1 bungkus sun kara kecil
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang serai (memarkan)
6. 4 butir telur ayam rebus
7. 8 buah tahu goreng
8. 4-6 buah cabe rawit merah besar (secukupny sesuai selera)
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt vetsin
11. 1/2 sdt gula
12. 500 mL air
13. bumbu halus:
14. 6 buah bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 3 buah kemiri
17. 1 ruas kunyit
18. 8 buah cabe keriting merah
19. 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, masukkan daun salam dan serai memar.
2. Masukkan semua sayur ke dalam bumbu yg sudah di tumis harum. Aduk merata. Masak hingga sayuran layu.
3. Setelah sayuran layu, masukkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, aduk rata, kemudian masukkan telur, tahu gorengdan cabe rawit merah utuh. Aduk terus jangan sampai santan pecah hingga mendidih. Kemudian matikan api.
4. Sajikan dengan lontong atau ketupat. Bahkan dengan nasipun nikmat..hehe...jangan lupa ditabur bawang goreng untuk menambah nikmat.

Itulah tadi Resep Ketupat sayur, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ketupat sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ketupat sayur diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ketupat sayur dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-ketupat-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.