Resep Ayam Fried Chicken ala KFC

Resep Ayam Fried Chicken ala KFC oleh Nope

Dibawah ini adalah resep cara membuat Ayam Fried Chicken ala KFC. Resep Ayam Fried Chicken ala KFC yang dibuat oleh Nope bisa disajikan 15 porsi.

Resep Ayam Fried Chicken ala KFC

Porsi: 15 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Bumbu halus : (blender)
3. 5 siung bawang putih
4. 1 ruas kunyit
5. 1 ruas jahe
6. 1 sdt ketumbar
7. secukupnya Garam
8. Bahan pencelup kering :
9. 400 gram tepung terigu (pilih yg tinggi protein --> cakra kmbr)
10. 100 gram maizena
11. 1 sdt baking soda
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt penyedap rasa
14. 1 sdt lada bubuk
15. Bahan pencelup basah :
16. 400 ml air es
17. 300 gram tepung terigu tinggi protein (cakra kmbr)
18. 50 gram maizena
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt baking soda
21. 1 sdt penyedap rasa
22. 1 sdt lada bubuk
23. 1 butir kuning telur

Cara Membuat

1. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam atau semalaman lebih bagus supaya bumbu meresap
2. Bahan pencelup kering : campurkan semua bahan kemudian aduk rata. Sisihkan.
3. Bahan pencelup basah: campurkan tepung terigu, maizena, baking soda, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Kemudian masukkan kuning telur, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata. (jangan terlalu kental, kurang lebih seperti adonan peyek)
4. Celupkan ayam ke adonan kering, aduk2 (tidak perlu di remas), kemudian tiriskan tepung nya lalu celupkan ke adonan basah. Kemudian celupkan kembali ke adonan kering.
5. Aduk2 kembali kurang lebih 1-2 menit sampai bentuk nya cantik keriting2
6. Goreng ayam di minyak yg panas dan banyak, usahakan ayam terendam minyak. Pakai api sedang.
7. Tips : aduk ayam di tepung sekaligus 5-6 potong, dan langsung masuk penggorengan setelah di aduk2 (jangan didiamkan terlalu lama). Adonan basah masukkan ke kulkas selama masih menggoreng/ tidak sedang dipakai agar tetap dingin.

Demikianlah tadi Resep Ayam Fried Chicken ala KFC, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Fried Chicken ala KFC diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Fried Chicken ala KFC diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Fried Chicken ala KFC dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/10/resep-ayam-fried-chicken-ala-kfc.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.