Resep Opor Ayam Kampung

Resep Opor Ayam Kampung oleh Miss Nora

Berikut ini resep Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam Kampung yang dishare oleh Miss Nora dapat disajikan 6 porsi.

Resep Opor Ayam Kampung

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 3 L santan sedang
3. 4 buah kentang, potong2 dan goreng
4. secukupnya gula dan garam
5. secukupnya minyak untuk menumis
6. 5 lembar daun jeruk
7. bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 1/2 sdt jinten
11. 1 sdt ketumbar
12. 2 ruas jari kencur
13. 2 ruas jari jahe
14. 2 ruas jari kunyit
15. 2 ruas jari lengkuas
16. 6 butir kemiri
17. 15 buah lombok (sesuai selera)
18. 1/2 buah pala

Cara Membuat

1. Potong ayam kampung sesuai selera, bersihkan lalu rebus (kalo aku direbus di panci presto biar cepet empuk soalnya ayamnya tua. Bisa pilih ayam muda ya biar ga repot ngerebusnya)
2. Tumis bumbu halus. Beri daun jeruk sekalian. Tumis sampai harum dan matang. Lalu masukkan tumisan bumbu halus dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan santan lalu beri gula dan garam sampai rasanya pas. Masukkan juga kentang yang sudah digoreng. Aduk rata.
4. Masak sampai santan mendidih dan matang. Selama proses ini aduk terus kuah santan agar santannya tidak pecah karena santan yang pecah berpengaruh pada rasa opor. Selamat mencoba ^^

Demikianlah Resep Opor Ayam Kampung, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Kampung diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Kampung dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-opor-ayam-kampung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.