Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....?? oleh Servia Madian.
Dibawah ini adalah resep masakan Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....??. Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....?? yang ditulis Servia Madian. bisa menjadi 20 buah.
Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....??
Porsi: 20 buah
Bahan-bahan
- Bahan kulit luar:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt gula pasir halus
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- 40 gr pastry margarin
- Bahan kulit dalam:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 85 gr minyak goreng
- Bahan isi:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250 gr ayam fillet, potong kecil kecil
- 1 buah kentang ukuran sedang, potong kotak kecil
- 1 buah wortel potong kotak kecil, rebus sebentar
- secukupnya Garam, gula, merica
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis, bisa dilebihkan sesuai selera
- 50 ml air
- 1 sdt muncung terigu dilarutkan dengan sedikit air
- Pelengkap:
- 2 butir telur rebus
Cara Membuat
- Bahan isi: sebaiknya ayam direndam dengan bumbu saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan sedikit gula, biarkan 2 jam hingga meresap. Biar rasanya lebih meresap sampai kedalam....jamin lebih enak lho! Trus, kentang goreng sebentar asal berkulit saja.
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna
- Masukkan garam, gula, merica, kecap manis kalau mau ditambah, lalu masukkan wortel, kentang dan air. Cicip sampai rasanya pas dan meresap lalu tambahkan larutan terigu, aduk rata, sisihkan
- Kulit luar, larutkan gula dan garam di dalam air. Masukkan sedikit sedikit ke dalam tepung terigu sampai tercampur rata lalu masukkan pastry margarin. Uleni sampai licin, diamkan 15 menit
- Kulit dalam, campur tepung terigu dan minyak goreng. Gumpalkan. Foto yg adonan warna putih itu kulit luar ya...??
- Bagi kulit luar menjadi 10 bagian. Bulatkan......untuk kulit dalam bagi juga menjadi 10 bagian.
- Pipihkan kulit luar isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat
- Giling tipis memanjang. Gulung
- Giling tipis lagi mamanjang dengan posisi berbeda. Gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
- Potong dua bagian
Demikianlah Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....??, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....?? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....?? dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-pastel-lapis-isi-ayam-kecap-yummy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.