Resep Soto betawi (ayam) - Retno Sulandari

Resep Soto betawi (ayam) oleh Retno Sulandari

Inilah resep cara membuat Soto betawi (ayam). Resep Soto betawi (ayam) yang ditulis Retno Sulandari dapat disajikan 4 porsi.

Resep Soto betawi (ayam)

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/4 kg ayam (pot kecil2)
2. 3 ati ayam (ampela gak di pake)
3. 1 liter susu cair
4. 1 santan bubuk (sasa)
5. garam, gula/penyedap
6. kaldu bubuk
7. ??bumbu halus::
8. 4 bawang merah
9. 3 bawang putih
10. 3 kemiri
11. 1 jari jahe
12. 1 kuku kunyit
13. 1 ladaku
14. 1 ketumbar (desaku)
15. ??bumbu lain;;;
16. 5 daun jeruk
17. 1 serai
18. 3 kapulaga
19. 2 pekak
20. jinten
21. 4 cengkeh
22. ??pelengkap
23. kentang goreng
24. tomat (potong2)
25. sledri/daun bawang (pot kecil)
26. bawang goreng
27. emping
28. sambal rebus (cabe+bawang putih)

Cara Membuat

1. Blender bumbu halus, lalu tumis dan masukkan bumbu LAIN hingga harum.

2. Rebus ayam+ati dengan susu cair... Lalu Masukkan bumbu tumis. Masak hingga ayam empuk.

3. Beri garam penyedap/gula.. Koreksi rasa.

4. Setelah matang.. Ayam/ati di ambil (bisa di goreng/langsung di kuahnya) me: atinya di goreng

5. Lalu tata di mangkok... Kentang goreng.. Tomat.. Daun bawang.. Ati goreng. Siram dengan kuah soto taburi bawang goreng sajikan dengan emping+sambal

Itulah tadi Resep Soto betawi (ayam), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto betawi (ayam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi (ayam) - Retno Sulandari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto betawi (ayam) - Retno Sulandari dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-soto-betawi-ayam-retno-sulandari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.