Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival Dari Fiona Naira Febrina

Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival oleh Fiona Naira Febrina

Berikut ini resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival. Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival yang ditulis Fiona Naira Febrina cukup untuk 4 porsi.

Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor bandeng ukuran 1/2 kg atau 1/2 ekor tongkol ukuran sedang
2. 7 buah asam sunti ukuran sedang
3. 1 buah cabe merah ukuran besar atau 3 cabe kriting
4. 7 buah cabe rawit ukuran besar
5. 2 ruas kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 5 siung bawang merah ukuran sedang
8. 3 siung bawang merah ukuran sedang
9. 6 biji merica
10. 1 sdt ketumbar
11. secukupnya minyak
12. secukupnya garam
13. Secukupnua gula
14. secukupnya daun kare atau daun teumuru (jika ada)
15. 350 cc air

Langkah

1. Siapkan bahan terlebih dahulu

2. Lumuri ikan dengan sedikit perasan jeruk nipis dan garam secukupnya

3. Haluskan semua bumbu dengan blender sampai benar-benar halus

4. Tumis 2 siung bawang merah yang dirajang halus sampai layu dan wangi

5. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama-sama dengan daun kare sampai tercium harum.

6. Masukkan ikan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setinggi ikan dalam kuali ukuran sedang, masukkan garam, gula, merica, dan ketumbar, aduk perlahan, balik ikan sekali saja ketika salah satu sisi sudah matang.

7. Masak dengan api sedang tunggu sampai ikan matang dan tercium aroma ikan bandeng yang khas, dan kuah agak mengental.

8. Gulai aceh siap dihidangkan.

9. Asam sunti terbuat dari belimbing wuluh yang dijemur selama 3-5 hari dengan dibubuhi garam tiap kali dijemur agar ketika malam dan kondisi lembab tidak muncul jamur

11. 
    

Itulah Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival Dari Fiona Naira Febrina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai aceh bandeng #SeafoodFestival Dari Fiona Naira Febrina dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-gulai-aceh-bandeng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.