» » Resep Rendang jengkol

Resep Rendang jengkol

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang jengkol

    • Resep Rendang jengkol oleh Evi Susanti

    Inilah cara membuat Rendang jengkol. Resep Rendang jengkol yang dishare oleh Evi Susanti bisa menjadi .



    resep masakan Rendang jengkol


    Resep Rendang jengkol


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg jengkol tua
    2. 1 butir kelapa
    3. 12 cabe merah
    4. 5 butir bawang merah
    5. 5 butir bawang putig
    6. 6 butir kemiri
    7. 1/2 sdt lada
    8. 1/4 sdt ketumbar
    9. 1 batang kayu manis
    10. 1/4 biji pala
    11. 3 lembar daun salam
    12. 2 batang sereh
    13. 2 lembar daun jeruk
    14. 1 ruas lengkuas
    15. secukupnya garam
    16. secukupnya penyedap rasa
    17. secukupnya gula
    18. 500 ml air untuk perasan kelapa
    19. air secukupnya untuk merebus

    Cara Membuat

    1. Belah dua jengkol dan cuci bersih, rebus sebentar angkat dan buang airnya. Cuci,lalu rebus lagi. Masukkan satu sdm kopi, daun salam dan daun jambu biji rebus sampai empuk angkat setelah empuk cuci bersih jengol geprek". sisihkan
    2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk lengkuas serai dan kayu manis sisihkan
    3. Ambil 1/4 kelapa parut sangrai sampai warna kecoklatan sisihkan.
    4. Sisa kelapa yang sudah diparut tambahkan air 500 ml, peras kelapa tersebut lalu ambil air santannya. Sisihkan.
    5. Tumis bumbu, lalu tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk lengkuas sampai matang dan harum.
    6. Masukan jengkol yang sudah di geprek dan air santan tambahkan garam gula dan penyedap rasa, aduk" sampai bumbu meresap dan air menyusut terakhir masukkan kelapa sangrai aduk lagi. Tes rasa lalu angkat.
    7. Rendang jengkol pun siap untuk di hidangkan



    Demikianlah Resep Rendang jengkol, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rendang jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-rendang-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.