Home » Uncategories » Resep Soto Betawi - Fachrie Agustin

Resep Soto Betawi - Fachrie Agustin

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi - Fachrie Agustin

    • Resep Soto Betawi oleh Fachrie Agustin

    Dibawah ini adalah resep masakan Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang ditulis Fachrie Agustin bisa disajikan 4-5 porsi.



    bahan dan cara membuat Soto Betawi


    Resep Soto Betawi


    Porsi: 4-5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 ekor ayam potong kecil
    2. 1/4 kg kikil
    3. 1/2 kg kentang
    4. 10 buah cabai rawit hijau
    5. 2 siung kunyit
    6. 2 sdm lada bulat
    7. 5 siung bawang merah
    8. 2 lembar sereh
    9. 3 lembar salam
    10. 1 jempol langkuas
    11. 300 ml santan kental
    12. 600 ml santan encer
    13. secukupnya Garam
    14. secukupnya Gula
    15. secukupnya Cuka
    16. Bahan Pendamping
    17. 1 batang Daun bawang iris halus
    18. 1 buah Tomat iris halus
    19. secukupnya Emping
    20. sesuai selera Baeang goreng

    Langkah

    1. Cuci bersih kentang, rebus sampai matang. Setelah matang kupas kulitnya dan goreng bulat-bulat. Sisihkan

    2. Potong kecil ayam, cuci bersih, taru di dalam panci

    3. Potong kecil kikil, cuci bersih, rebus sebentar, setelah matang gabungkan dengan ayam

    4. Haluskan cabai rawit, kunyit, lada dan bawang merah

    5. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi, beri air secukupnya, tuang ke dalam panci ayam dan kikil

    6. Masukan sereh salam dan lengkuas yg sudah di keprek. Aduk rata. Tunggu sampai ayam berubah warna

    7. Setelah ayam berubah warna, masukan santan cair. Aduk rata tunggu sampai mendidih

    8. Setelah mendidih masukan santan kental, garam, gula dan cuka. Aduk rata sesekali sampai mendidih.

    9. Setelah mendidih tes rasa, jika dirasa cukup matikan kompor

    10. Untuk penyajiannya iris tipis kentang, tomat dan daun bawang. Masukan soto, taburi dengan bawang merah dan emping.




    Demikianlah Resep Soto Betawi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi - Fachrie Agustin diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi - Fachrie Agustin dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/02/resep-soto-betawi-fachrie-agustin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.